Schweden
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MönsteråsEssen und Trinken Schweden
Die schwedische Küche ist sehr traditionell und geprägt vom hohen Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein der Bevölkerung. Daher verwundert es kaum, dass sie sich vor allem durch ein vielfältiges Angebot verschiedener Fischgerichte auszeichnet. Hering, Lachs, Barsch oder Zander, die Auswahl ist riesig. Darüber hinaus sind Hummer oder Krebse absolute Delikatessen und stellen nur einen Teil der überall gerne servierten Meeresfrüchte dar. Wer lieber Fleisch vorzieht, ist ebenfalls bestens aufgehoben. Großer Beliebtheit, auch außerhalb Schwedens, erfreuen sich die bekannten "Köttbullar" - Hackfleischbällchen, die vorzugsweise mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree aufgetischt werden. Für Mittel- und Südeuropäer eher gewöhnungsbedürftig, in Schweden aber sehr populär, sind zudem Elch- oder Rentierfleisch, welches jedoch nicht unbedingt kostengünstig ist. Bei den Getränken steht für die Schweden der Kaffee ganz weit oben. Kaum ein anderes Land der Welt weist einen derart hohen Kaffeeverbrauch pro Kopf auf. Äußerst beliebt ist die "fika", die Kaffeepause, die Teil einer regelrechten Kaffeekultur ist. Bei Kaffee, Tee und einer kleinen Mahlzeit genießt man das Beisammensein und tauscht sich über Gott und die Welt aus. Natürlich gibt es in Schweden auch gute Biere und Weine. Diese sind aber nur in speziellen Läden erhältlich, die eine Lizenz zum Verkauf alkoholischer Getränke besitzen. Zudem sind die Preise teilweise exorbitant hoch.
Kultur Schweden
Der wichtigste Brauchtum in Schweden ist "Midsommar", das Fest zur Sommersonnenwende. Dieser Tag ist für die Schweden sogar noch wichtiger als der eigentliche Nationalfeiertag, der 06.06., denn an "Midsommar" wird die schwedische Tradition so richtig ausgelebt. Diese wird jedes Jahr an einem Samstag zwischen dem 20.06. und 26.06. mit Freunden und Verwandten gefeiert. Auch am Freitag davor, dem sogenannten "Midsommarafton" wird schon ausgiebig gefeiert, üblicherweise mit einem Mittagessen im Grünen und Open-Air-Diskotheken am Abend. Eine wichtige Rolle spielt dabei der bunt geschmückte Maibaum, um den herum ausgelassen gefeiert und getanzt wird. Außerdem kann Schweden zahlreiche Sehenswürdigkeiten aufweisen, die zum UNESCO-Welterbe gehören, wie die Wikingersiedlungen Birka und Hovgården oder den "Großen Kupferberg", eine historische Industrielandschaft in Falun. Weit verbreitet und ein wichtiger Teil der schwedischen Kultur sind sicherlich auch die Bücher Astrid Lindgrens, die teilweise auch verfilmt wurden. Dazu zählen u. a. Pippi Langstrumpf, Michel aus Lönneberga, Kalle Blomquist, die Kinder aus Bullerbü oder Ronja Räubertochter. In der Musik machten sich vor allem Abba, Ace of Base und Roxette einen Namen in der ganzen Welt.
